13 recetas vegetarianas con las que todos pueden participar

¡Tenemos la suerte de vivir en una época en la que abundan los productos magníficos durante todo el año! Eso significa que es fácil asumir ' lunes sin carne ”O simplemente limpiar nuestra comida después de un verano de citas semanales con el camión de helados. Si alguna vez te ha preocupado que volverte vegetariano significa que te perderás una comida o un refrigerio súper satisfactorio, tenemos 13 recetas para entusiasmar incluso al mayor amante de la carne. Nuestro amor por las verduras también nos acompaña al trabajo. Echa un vistazo a algunos de nuestros cuencos favoritos que hacen un almuerzo ligero perfecto!

1. Canelones de berenjena, col rizada y ricotta

Fuente: Mis raíces de California

2. Ensalada Mediterránea De Camote Farro

Fuente: Cookie y Kate



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3. Ensalada de arroz con mango y chile

Fuente: Happyolks

4. Halloumi y melocotones a la parrilla

Fuente: Mis nuevas raíces

5. Empanadas de guisantes partidas

Fuente: El primer lío

6. Crumble de tomate parmesano

Fuente: Historias de cocinas verdes

6. Fiesta Vegetarian Taco Salad

Fuente: Cocina deliciosa momia

7. Rollos vietnamitas de maní con chile

Fuente: El espacio vegetal

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8. Parfait vegano de avena y cardamomo de coco durante la noche

Fuente: Oh ella brilla

9. Hongo Wellington

Fuente: Delicioso desde cero

10. Ensalada tailandesa vegana picada

Fuente: Pixie a base de plantas

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11. Filetes de tofu glaseados con teriyaki

Fuente: Hoja de ensueño

12. Ensalada de camote y frijoles negros

Fuente: Naturally Ella

13. Bolas de mantequilla de maní, castaños saludables

Fuente: Un par de cocineros

¿Tienes una receta vegetariana favorita? ¿Cuál es tu proteína vegetariana favorita?